Une ferme à l’écoute de ses consommateurs

J’ai changé de vie par passion, je souhaite vous la faire partager à travers mes fromages !

Actualités

Les paniers des producteurs à votre porte !

10 avril 2020

Des producteurs, dont la ferme de Chizeuil, se regroupent et vous proposent désormais des paniers gourmands livrés directement chez vous, plus d'informations sur le site : https://www.vers-chez-moi.fr/

Covid-19 : comment vous procurer vos fromages préférés ?

30 mars 2020

Durant cette période difficile, je vous propose de commander vos fromages sur ce site, puis de venir chercher votre commande à la ferme à l'heure que nous aurons déterminée ensemble. La commande sera emballée dans un sac, vous aurez préparé votre règlement, ainsi nous limitons les contacts au maximum, respectant ainsi les règles de sécurité sanitaire. Je peux également vous livrer votre commande à domicile, pour un montant minimal de 20€ de fromages et dans un rayon de 50km autour de Chalmoux. A très bientôt !

Nouveauté 2020 : vente de charcuterie en ligne

03 mars 2020

Thierry MARCHAU, éleveur producteur à Saint Nizier d'Azergues, vous propose sa charcuterie artisanale : pâtés et saucissons, à commander en même temps que les fromages et livrés dans les mêmes conditions. Plus tard dans l'année, des tommes de brebis seront également disponibles. Du producteur au consommateur, c'est encore meilleur !

Les produits

Tous les fromages sont fabriqués à la ferme avec le lait de mes chèvres.

Chiz

Format Picodon, environ 0,75 L de lait, très crémeux. Médaille d'argent aux Farm Cheese Awards, Sirha Green 2018 et au concours des fromages de Bourgogne 2019

2,50€

Chiz cendré

Format Picodon, cendré après démoulage, fromage frais à mi-sec Médaille d'argent des Farm Cheese Awards au Sirha Green 2018

2,50€

Bicou

Format de type Charolais, (environ 1,75 L de lait par fromage), frais, mi-sec ou sec

3,20€

Coeur de Bique

Fromage en forme de coeur, crémeux à bleu

2,00€

Bicou échalote

Bicou enrobé d'échalote au démoulage, fromage frais

3,20€

Bicou persillade

Bicou enrobé de persillade au démoulage, fromage frais

3,20€

Tibicou

Format mâconnais (environ 0,5 L de lait), fromage plutôt sec ou mi-sec

1,50€

Pyrabique

Pyramide cendrée (environ 1,8 L de lait), fromage crémeux, mi-sec à sec

3,80€

Faisselles x 4

4 faisselles (environ 1,2 L de lait au total), à déguster salées ou sucrées. Médaille de bronze au concours régional des fromages de Bourgogne 2019

2,50€

Pâté de campagne

Produit fermier élaboré avec la viande des porcs élevés à la ferme, nourris au petit lait et aux céréales sans OGM, verrine de 180g.

4,90€

Pâté de campagne aux olives

Produit fermier élaboré avec la viande des porcs élevés à la ferme, nourris au petit lait et aux céréales sans OGM, verrine de 180g.

4,90€

Pâté de foie

Produit fermier élaboré avec la viande des porcs élevés à la ferme, nourris au petit lait et aux céréales sans OGM, verrine de 180g.

4,90€

Pâté de tête

Produit fermier élaboré avec la viande des porcs élevés à la ferme, nourris au petit lait et aux céréales sans OGM, verrine de 180g.

4,90€

Fromage de tête

Produit fermier élaboré avec la viande des porcs élevés à la ferme, nourris au petit lait et aux céréales sans OGM, verrine de 180g.

4,90€

3 verrines de pâté

Prix spécial pour 3 pâtés achetés, identiques ou différents, votre choix est à préciser dans les commentaires

13,50€

Bon de commande

Nom Quantité Prix Unitaire Prix
Chiz
Chiz cendré
Bicou
Coeur de Bique
Bicou échalote
Bicou persillade
Tibicou
Pyrabique
Faisselles x 4
Pâté de campagne
Pâté de campagne aux olives
Pâté de foie
Pâté de tête
Fromage de tête
3 verrines de pâté
Total :
Attention ! Les livraisons ne se font que le jeudi une semaine sur deux !
Exceptionellement les livraisons du jeudi 21 mai sont annulées